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{"content": "**别让核心文化只停留在“品牌自己的PPT里”**\n\n之前我们聊到，餐饮的核心文化得有“根”，但很多品牌落地的时候，容易把文化做成了对外的包装——墙上贴几句老故事，菜单上印一段理念，都是死的。\n\n真正的核心文化，是要变成品牌里每个人的下意识动作。比如本地那些开了十几年的老馆子，老板不会喊自己有什么文化，但熟客来的时候，不用问就知道他爱喝温的大麦茶，第一次来的客人，他会主动说“这道菜是我家老头子以前在弄堂里给街坊做的，咸淡你看看合不合”——这些细节就是文化，不是宣传。\n\n很多品牌的误区，是把核心文化当成了营销的素材库，而不是运营的准则。比如核心文化定成“邻里情”，就以为搞个邻里日的活动就是做文化，其实不对——应该从员工添茶的动作，到出餐时多送的那一小份小菜，都要贴合文化的内核。\n\n那问题来了，当文化从PPT走到日常动作里，怎么避免把“文化”做成了讨好用户的套路？"}